2010大晦日の柳橋連合市場 【イベント動画リポート】 |
柳橋連合市場は福岡市中央区春吉にある市場で、博多の台所とも呼ばれています。
約100mほどのアーケード付き通路の両脇には、鮮魚店や八百屋さんなど50軒の小売店がズラリ。
一般のお客だけでなく、料理店や屋台などの料理人も買い付けに訪れるそうです。
実は、お客のおよそ7割が料理人等だとも言われています。
近年は観光客が訪れるようにもなりグルメ番組や・旅番組でも頻繁に取り上げられています。
ということで、、、
年の瀬の、まるでお祭りのような、市場独特の雰囲気を味わうべく、大晦日に行ってみました。
高級魚「あら」や「かつお菜」、「海老」、「お餅」などなど、
柳橋連合市場の大晦日は、正月の宴に彩りを添える食材を求める人で大賑わいでしたよ。
| 2010大晦日の柳橋連合市場 |
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